农家乐烤全羊调料-农家乐吃烤全羊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农家乐烤全羊调料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农家乐烤全羊调料的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆烤全羊腌料配方？

1、新疆烤全羊腌料配方？

步骤 1

腌制：需2小时

1.将新鲜羊腿肉切2厘米长方块后进行腌制（注意块切勿切得太小易干、太大不易入味）

2.洋葱切丝、姜切丝、生抽、植物油、料酒、盐、姜粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉放入肉里，拌匀静置。

步骤 2

烤制：

1.腌制好的羊肉用烤箱上下200度，时间15分钟进行烤制。

2.时间到后取出翻面，再次撒调料、洋葱，入烤箱上下200度，时间15分钟继续烤制。

步骤 3

烤肉出盘后，可再搭配平菇进行烤制

烤全羊腌料配料方有八角、花椒、香叶、胡椒、姜、绍兴黄酒、盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油，在羊的肚子，后腿内侧切开小口，往里面放入葱段、姜片、花椒、大料、盐和其它香料，充分腌制一段时间，然后在羊的全身均匀涂抹一层酱油，糖色，香油，之后就可以烤了。

烤全羊腌料，首先就盐，姜，葱，蒜，花椒，八角等，这些先给烤全羊全身搓摸几分，然后再开始上火烤，烤着刷点油，辣椒粉，花椒粉，孜然粉等，根据个人口味烤到什么时候出炉。

到此，以上就是小编对于农家乐烤全羊调料的问题就介绍到这了，希望介绍关于农家乐烤全羊调料的1点解答对大家有用。