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旅游学校一般开设旅游管理专业和酒店管理专业(高星级饭店运营与管理专业),两个专业是互相关联,各有侧重点
旅游服务与管理专业
1.专业名称:旅游服务与管理
2.所属大类:旅游服务类
3.入学要求:初中毕业或具有同等学力
4.基本学制:三年
5.培养目标:本专业主要面向旅行社、旅游景区景点、会展等行业企业,从事导游服务、计划调度、旅游营销、旅游接待、旅行社经营与管理、景区景点讲解服务与管理、会展服务与管理等工作的具有从事本专业领域实际工作的基本技能和能力,德、智、体、美等方面全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
6.职业去向:
(1)从事导游员、旅游咨询、旅游产品规划、营销、景区服务与管理等工作。
(2)从事机关、企事业单位、银行、保险、物业、旅行社业务咨询与开发、移动、电信、银行等客服岗位工作。
(3)中专三年毕业后直接升入全日制普通高等专科学校。(3 2)
(4)参加全国统一高考。
7.课程设置:
(1)公共基础课程:职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育与健康、音乐、心理健康
(2)专业技能课程:导游业务、导游基础知识、旅行社业务、计调、大连导游、礼节礼仪、形体训练、中国旅游地理、旅游实用英语、辽宁风景名胜、中国历史文化、模拟导游、旅行常识、饭店服务与管理、日语、公共关系、旅游心理学
酒店管理专业(高星级饭店运营与管理专业)
1.专业名称:高星级饭店运营与管理
2.所属大类:旅游服务类
3.入学要求:初中毕业或具有同等学力
4.基本学制:三年
5.培养目标:本专业毕业生主要面向各类星级饭店,从事饭店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务与相应的基层管理工作的高素质劳动者和技能型人才。培养学生德、智、体、美等方面全面发展,具有健康的人格、良好的职业道德和较强的服务意识,掌握必需的文化知识和从事饭店工作所必备的熟练的专业知识和操作技能。
6.职业去向:从事境外高星级酒店、前厅、康乐等部门电子信息与管理工作。从事婚庆礼仪公司、高星级酒店、商务中心等庆典服务与策划工作。参加全国统一高考。
7.课程设置
(1)公共基础课程:职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育与健康、音乐、心理健康
(2)专业技能课程:餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、饭店实用英语、礼节礼仪、形体训练、旅游心理学、公共关系、中国旅游地理、大连导游、日语、食品营养、茶艺、调酒技术
10.实训室设施设备:
旅游管理包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言,目前我国有星级酒店过万家,并且正处于酒店改制转型期,8000多家公有制的酒店要进入市场经济,对酒店管理人才的需求大大增加,而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。
主要是学旅游管理方面的基本理论和基本知识,受到旅游经营管理方面的基本训练,具有分析和解决问题的基本能力。之前主要分旅行社方向和酒店方向,但现在也有会展管理、空乘、旅游规划等方向。
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