旅游职业基础知识-旅游基础知识总结

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1. 旅服是什么专业？

1、旅服是什么专业？

答：旅服是旅游服务与管理专业的简称。旅游服务与管理是中国中等职业教育专业。

一、培养目标

使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能；培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力；具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。

二、核心课程设置

1、核心课程包括：《旅游概论》、《旅游礼仪》、《导游基础》、《导游政策与法规》、《导游业务》、《前厅服务与管理》、《餐饮服务与管理》等。

2、教学组织：围绕“树立市场标准，强调联系实际”的原则，充分利用电教手段、现场教学、案例教学、角色扮演等教学方法；组织“专家小组”，大搞技能比武，培养学生一专多能。

三、就业方向

就业方向包括旅游景点、旅游酒店、各类展厅、房地产营销、茶馆、酒吧等企事业单位，从事导游、景区解说、前台接待、餐饮服务与管理、客房服务与管理等，茶艺、调酒师等工作领域。

旅游服务管理专业，该专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

导游、旅馆服务，旅游景区内从事服务业或为旅游者提供服务的各项工作

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