旅游接待业学科知识（旅游接待业学科知识有哪些）

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1. 旅游接待业概念广义和狭义？

1、旅游接待业概念广义和狭义？

旅游:旅游的概念分为广义和狭义两种，它们分别从两个不同角度进行定义。狭义的旅游活动是从旅游者的角度出发，把旅游活动解释为旅游者的活动;广义的旅游活动是从旅游业的角度出发，把旅游活动解释为旅游业的活动，它不仅包括旅游者的活动,还包括旅游企业、旅游相关行业和部门的活动。在国内外，有众多学者对“旅游”下过不同的技术定义，其中常被人引用的、影响力比较大的有:世界旅游组织的定义:旅游是指人们为休闲、商务或其他目的离开惯常环境，到其他地方访问，连续停留时间不超过一年的活动。旅游是人们离开其通常居住和工作的地方，短期暂时前往某地的旅行和在该地逗留期间的各种活动。

英国旅游局(BTA) 前执行主任里考瑞什认为:旅游是人的活动，是市场的运动而非- -项产业的运动，总之，是流动人口对待地区及其居民的影响。

根据以上的文字和技术定义可以看出，旅游被定义为一种活动即旅游活动(TourismActivity) , 在不同的定义中，对活动的限定不同，但都是从一-地到另-一地的活动。 从这个角度来看，旅游活动是旅游者在旅行过程中产生的各种行为总和。因此我们可以把旅游活动定义为“人们出于休闲、商务、度假等目的的离开常住地到其他地方旅行和逗留过程中引起的种种行为的总和。”简单地讲就是人们离开自己的常住地外出的活动。根据这个定义我们可以看出，现代旅游活动体系包括三个基本要素:旅游的主体、客体和媒介。旅游的主体即旅游者，旅游的客体即旅游资源，旅游的媒介即旅游业

旅游接待业筒称旅游业。

旅游业，国际上称为旅游产业，是凭借旅游资源和设施，专门或者主要从事招徕、接待游客、为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等六个环节的综合性行业。旅游业务要有三部分构成：旅游业、交通客运业和以饭店为代表的住宿业。他们是旅游业的三大支柱。

旅游业可分为狭义旅游业和广文旅游业。

狭义的旅游业，在中国主要指旅行社、旅游饭店、旅游车船公司以及专门从事旅游商品买卖的旅游商业等行业。广义的旅游业，除专门从事旅游业务的部门以外，还包括与旅游相关的各行各业。旅行游览活动作为一种新型的高级的社会消费形式，往往是把物质生活消费和文化生活消费有机地结合起来的。

旅游接待广义，有关的一切活动都称为旅游接待，用车安全就餐旅游，购物会议等。旅游接待狭义，负责接待游客。

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