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农村的酒席真的是好久没有吃过了,农村的酒席虽然说吃的环境条件不怎么样,但是味道还是挺好的,而且还是小时候的最爱,每次一有亲戚邻居结婚办酒席,那就是自己最期待的日子了,因为在那个物质还比较贫乏的年代,想吃上肉还是不能够天天满足的。
农村的酒席不光是味道不错,而且种类样式也是非常的多,最重要的价格也都是相当的便宜,农村的酒席规格还是挺高的,一般都是八个凉菜,八个热菜,然后就是大件菜,就是平常吃的硬菜,分别包括整条鸡、整条鱼、块鸡和块鱼四个大件。
等到八个凉菜、八个热菜、以及大件全部上齐之后,然后就开始上碗面子了,也就是蒸碗,里面都是切的大块的红烧肉,蒸碗过后就是甜点蒸米饭,也是小孩子们最爱吃的,里面是一碗蒸米饭,里面掺的有红枣和青红丝以及撒的白糖等。
等到所有的饭菜全部上齐以后,就该上汤了,农村的酒席上汤也有甜汤和咸汤两种,等到两个汤全部上齐的时候,酒席也就要结束了。其实不要看农村的酒席,一桌下来光菜就有二十多个盘子,而且价格也有三百块钱左右,所以说农村的酒席还是比较实惠的。
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