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作为地道的舟山人,我先宽泛的来回答一下,舟山吃海鲜,九、十月份十最合适的,价格便宜,海鲜种类多。吃海鲜,如果你追求氛围,那就首推沈家门夜排档。如果你只想追求便宜,建议去菜场买来找菜馆代加工。不过东港隧道出来的那一条街的海鲜拍档也是不错的。
其实舟山,不同季节吃的海鲜都是不同的,就算同一种海鲜,不同季节吃,也能吃出不一样的感受。就拿舟山梭子蟹举例,有人爱吃母蟹带膏的,有人喜欢吃公蟹。梭子蟹生产于9月10月,那时候母蟹不带膏的,所以是吃公蟹的季节,因为公蟹比母蟹肥美,且价格是全年最便宜的时候。那什么时候是吃母蟹的季节呢?母蟹从11月开始慢慢带膏,到清明节前产籽,所以,母蟹最适宜吃是12月前后,价格会比3月便宜很多。母蟹又可以分成淡膏、红膏、飞机,售价肯定都是不同的。
那网红皮皮虾呢。其实皮皮虾在成名以前,是一款很廉价的虾,现在已经被全国吃货吃成了本地人买不起的虾了。盛产于年后一直到禁渔期5月1号,想吃到最肥美的皮皮虾需要在3月中旬到清明节前后购买。皮皮虾活虾和死虾的口感天差地别,临时养殖过的虾和没养过的口感也是有较大差距,所以,有条件的朋友,还是来美丽的舟山吃哦,哈哈。
就这样吧,更多问题可以私搓我,毕竟俺也是以为海鲜从业者
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