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南康的特色菜有:
1. 南康米粉:以细而柔、色泽洁白、口感鲜美为特点,常常搭配当地的辣椒酱、花生酱等调料,香辣可口。
2. 南康牛肉:选用新鲜的本地牛肉,肉质细嫩、口感爽滑、汁多味鲜,煮、烤、炸等做法多样。
3. 路旁小吃:南康的路旁小吃也比较有特色,如油泡荷叶饼、清明果、松子糖、糟糕等,味道独特。
4. 清明果:南康的清明果是一种以四季豆为主要材料,配以各种佐料和调味品做成的糯米糍,外皮柔软且富有弹性,内馅香甜可口。
5. 满汉全席:南康是满洲里地区很少的一个满族聚居区域,因此南康也有传统的满族菜肴,如烤全羊、熏鸡、满汉全席等。
南康是指江西省赣州市的南康区,那里特色美食众多,主要名菜有:
坪市蒜蓉小龙虾
南康甲鱼焖嗦粉
南康烤羊肋
咸鱼烧肉
浸垵炒大肠
芋荷小鱼干
南康大杂烩
南康荷包胙
南康酒糟鱼
南康汤皮
吉祥全羊
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