中职老师教农村旅游知识（乡村旅游从业人员培训ppt）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中职老师教农村旅游知识的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中职老师教农村旅游知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 中职旅游专业教师知识结构的优化

1、中职旅游专业教师知识结构的优化

二）中职旅游专业核心课程及其所涉及的主要内容中职旅游专业核心课程包括《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《全国导游基础与服务》、导游业务》、《旅游概论。

知识结构方面应该做到专多广，即本专业知识和复合型知识的统一。主要包括自然科学、社会科学和人文科学。能力结构方面应该做到基本能力和特殊能力相结合。

教学过程中，在教师指导下，学生主动积极参与学习和训练，把教师的主导作用和学生的主体地位充分地发挥和体现出来，在掌握知识的过程中促使学生学会学习，善于学习，自觉参与训练，为学生系统地掌握知识、技能提供方法。

拓宽获取知识的渠道：通过书本获取知识是第一渠道；广泛的社会活动、普及的广播、电视、网络、等等则是获取知识的第二渠道，教师优化和更新专业知识结构必须要将这两个渠道有机的结合起来。

《餐饮服务与管理》是中等职业技术学校旅游服务类学生的一门必修课。旨在让学生在课堂教学中既理解和掌握餐饮服务的基本知识，又能在实际操作中运用和掌握餐饮服务的基本技能。

到此，以上就是小编对于中职老师教农村旅游知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于中职老师教农村旅游知识的1点解答对大家有用。