农家乐木桶蒸饭，农村用木桶蒸饭的叫什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农家乐木桶蒸饭的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农家乐木桶蒸饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川木桶蒸米饭最正宗做法？

1、四川木桶蒸米饭最正宗做法？

1、把大米放入大碗中浸泡半小时，让大米吸水膨胀，水不用太多，盖过米粒再高一点就行。

2、半小时之后，米吸水后膨胀，洗干净，沥干水分就可以用了。

3、烧开一锅水，放上木桶，把泡好的米倒入木桶中，盖上盖子大火蒸十五分钟。

4、八分钟左右，打开盖子，用筷子把米粒再搅拌几下，让上下面的米粒更均匀受热。

5、事先准备好一壶开水，15分钟后，把蒸好的米饭倒入一个大容器中加入开水，再盖上盖子浸泡5分钟。开水的量只要盖过米粒就够了。这个步骤的效果就是用热水把米粒焖到半熟的状态。

6、5分钟后，米粒吸水后便会膨胀，可以拿一两粒用手挤压看看发胀的状态，米粒外层软芯有点硬就是最佳状态了。

7、把泡好的米粒捞出沥干倒入木桶中，用筷子在米粒中插一些小洞。小洞的作用就是便于底下的水蒸气可以向上排出，使得米饭在密闭的木桶里更容易熟透。

8、再盖上盖子，大火转中火蒸20分钟，蒸20分钟后，把米饭搅拌松散，木香浓郁的木桶饭就做好，可以食用了。

先加水把米煮开后几分钟，然后把饭捞出来，放木桶里，下面用大锅蒸

到此，以上就是小编对于农家乐木桶蒸饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于农家乐木桶蒸饭的1点解答对大家有用。