农家乐院吊火锅，农家乐院吊火锅怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农家乐院吊火锅的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农家乐院吊火锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 农家火锅做法？

1、农家火锅做法？

首先，我们要准备适量的猪骨头，骨头可以采用筒骨，也可以采用排骨，家里有条件的朋友，最好采用排骨吧。用排骨炖出来的高汤，味道会更香，而且排骨上的肉会很多，吃起来的口感，会更让人喜爱！



2、准备好的猪骨头，先用清水浸泡个十几分钟，等泡出血水以后，把骨头控干水分，加入锅中。同时加入适量清水没过排骨，并盖上锅盖开大火烧开，将排骨完全煮开以后开盖，用勺子打去表面的浮沫。

排骨在焯水的时候，一定要记得冷水入锅。将排骨中浮沫打掉以后，我们要往锅中再加入适量的生姜，并盖上盖子，对排骨慢炖上20分钟，让排骨被完全炖熟。



3、准备一些冬笋，将冬笋清洗干净后，切成薄片备用，然后再准备适量的大薯，把大薯去皮以后，切成块状备用。等排骨完全炖好以后，我们要把切好的冬笋块，全部加入到锅中，并盖上盖子，再炖上10分钟。

趁着这个时间段，我们要准备适量的青菜，青菜是我到市场上，在那些阿公购买的这些青菜。虽然外表看起来不咋地，但都是农家肥种植出来的青菜，口感特甜很好吃。准备好的青菜，我们要把青菜清洗干净，再切段备用。



4、加入冬笋炖10分钟以后，我们要再次开盖，并把准备好的大薯全部加入锅中，再炖上10分钟，最后开盖，再加入一勺米饭，再炖上5分钟。等时间到了以后，把准备好的青菜入锅，再煮上几分钟。

先用汤锅里放牛骨，鸡架熬至三小时左右，把熬好的高汤加入到火锅里底部放牛羊肉，中部放粉条，土豆片，面筋块，上部放新鲜蔬菜，加盐，胡椒粉煮沸食用。

①炒锅上火生放入适量色拉油烧热，放入八角炸煳后，再下葱段和姜片炸香，倒入排骨段煸炒至两端露骨时，掺开水，沸后打去浮沫，以小火土炖40分钟。

②参加马铃薯块和嫩玉米棒片，并放精盐、味精、料酒、老抽和胡椒粉调好色味，续炖约10分钟至酥烂入味，起锅盛入火锅内，撤香菜段即可上桌食用。

1. 准备食材：选的是本地土猪肉、猪肝、粉肠、猪血。蔬菜有冬瓜、豆芽、青蒜。

2. 还有白菜、金针菇、姜片、葱、火锅底料。

3. 将肉切片、冬瓜去皮切薄块、蒜切段。

4. 将猪肝、瘦肉、粉肠，有油、盐、淀粉、胡椒粉、料酒拌匀。

5. 起锅热油，爆香姜葱。

6. 放入火锅底料。

7. 炒出红油。

8. 加入适量的开水。

9. 倒入冬瓜块。

10. 放入猪血煮开。

11. 放入金针菇。

12. 放豆芽。

13. 放入白菜。

14. 煮开后放入肉片。

15. 再盖炖煮2~3分钟，肉熟即可，保持肉质嫩滑。

农家火锅的做法，非常简单，锅里加清汤，放葱片，姜片，盐即可

到此，以上就是小编对于农家乐院吊火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于农家乐院吊火锅的1点解答对大家有用。