清水大闸农家乐，清水闸村

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清水大闸农家乐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍清水大闸农家乐的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北油焖大闸蟹的做法？

1、湖北油焖大闸蟹的做法？

湖北油焖大闸蟹是一道非常美味的传统名菜，下面是它的做法：

材料：

大闸蟹

葱姜蒜

食用油

食盐

生抽

老抽

料酒

白糖

香叶

八角

花椒

清水

步骤：

大闸蟹洗净，用刷子刷干净外壳。

葱姜蒜切末备用。

锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

加入大闸蟹，翻炒至变色。

加入适量的食盐、生抽、老抽、料酒、白糖和清水，翻炒均匀。

加入香叶、八角和花椒，翻炒均匀。

盖上锅盖，中火煮 10 分钟左右，直到汤汁浓稠即可。

小贴士：

大闸蟹要选择新鲜的，并且要处理干净。

煮的时间不要过长，以免肉质变老。

主料：大闸蟹3只，葱2根，蒜头2粒，料酒5克，油10克

步骤：

1、螃蟹洗净葱切成葱花蒜头拍碎备用。

2、用料酒把螃蟹腌一下等螃蟹都醉晕了把绳子解开。

3、大火热锅放油，葱花和蒜米爆香放入螃蟹盖上锅盖。

4、6—7分钟翻另一面中大火继续盖锅盖焖7—8分钟。

5、全程差不多15分钟左右全身通红熟透即可

到此，以上就是小编对于清水大闸农家乐的问题就介绍到这了，希望介绍关于清水大闸农家乐的1点解答对大家有用。