小院农家乐饭店-农家小院餐馆怎么样

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1. 家有一小院，环境不错，想开饭店，做什么菜好？

1、家有一小院，环境不错，想开饭店，做什么菜好？

您好，建议做私房菜，适合当地口味的。做岀自己的口碑。尽量做回头客的生意。分享几张私房菜图片给您参考。

做些地方的特色家常菜最好，地方的特色再加上一点创意，做菜讲究的是色香味俱全，特色做好了，就会吸引客人来了。

看心情！ 每天根據氣候和心情，結合當下的時蔬。把當天的菜式寫在小院的小黑板上！

不知道你说的小院是农村还是城镇里，饭店能否开成功具备几点！

1.饭菜要有自己的特色，并不断更换菜品！

2.环境整洁，必须干净卫生！

3.服务热情，周到，用心！

4.上菜速度快！

5.最好有增值服务。比如有带孩子的，孩子一般都不注重吃，愿意玩，保障孩子安全还要玩得开心！

6.菜品一定要新鲜，有一点不新鲜的一定不要舍不得而勉强上桌，这等同于砸自己的招牌！

7.开业初期宣传，优惠政策要制定好，把客招来要有能力留住！如何增加客户粘性要想好！

个人观点，仅供参考！！

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