湖南农家乐竹艺（湖南农家乐菜品图片）

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1. 毛竹什么季节砍才不影响下一年竹笋？

1、毛竹什么季节砍才不影响下一年竹笋？

毛竹我们这很多，我自家并不多十五亩多一点，因为各家数量上还是不足于任何形式上讨价还价资本，因此大家在组织了联合合作社，一集起了五万多亩，这个数量就足够抗衡任何资本不公正对待。标好各家亩数，统一审批砍伐，自己可不参与劳作而每年分得到毛竹收益，不浪费这生长迅速可更新的资源。所以，我们很注重毛竹的各生长时期。

对于小部分量数以竹艺为销售的老板，这些是要质量好的毛竹，多以抽发形式，数量要的有限，对竹林生长影响不大，我们允许在冬季砍伐。对于大批量砍伐的，数量要的极多的，几乎会扫除竹林中竹子三分之二的，这些主要做快销品（一次性筷子，牙签）等，会影响竹子的竹笋繁殖发展，这个我们都只允许秋季至初冬砍伐，砍伐后竹蔸一定要低，并且通凿开竹蔸之内竹节，这样有利于我们竹山场的迅速恢复。

为什么作为二季砍伐？

我们既要考虑竹制品生产者利益，也要考虑自己毛竹生长情况，毛竹经夏季营养积累，一到秋季气温下降就开始孕育着竹笋，这些竹笋分冬季孕出，春季孕出。海拔高的，朝阳山向，一到秋季昼夜温差就拉大了，条件适合的母竹就开始孕笋奶或小冬笋，砍伐去上面竹子并不影响地下竹鞭的孕笋营养（因为竹笋全连体的，可从别的过营养生长），这个时期在泥面下保护着笋奶和小冬笋在上面被砍伐时，多数不受影响，过了秋季，冬季至春季仍会生长成竹子。如果是冬季伐竹，影响就比较大些，那些砍伐的竹子乱溜乱放都可能影响，损伤泥面下的竹笋。所以大批次砍伐竹子在秋天，或初冬进行比较科学。冬季或早春少量砍伐也无大碍事。

我再次声明，那些认为秋季，冬季孕出的笋子，称为冬笋，不能生成竹子，这是十分错误的，是一种挖冬笋的借口，我们经十多年试验，百分之九十以上冬笋能够生长成为毛竹，并且质量很好，其实春季孕出的春笋还达不到百分之九十生长成毛竹，只是当时气温，湿度非常适应毛竹笋生长，能快速生长，这一表面现象在泥面下掩盖了许多现实证据。加之好食冬笋者的叫嚣，许多人被忽悠了认识。

为什么竹蔸要留低，并通凿开蔸内竹节页呢？

竹蔸一砍的过高，竹子是不易死亡的，还是不断由竹鞭输送养分想生长，但是竹子这东西是不可能砍后萌蘖苗的，浪费了竹鞭养分，使孕笋能力减弱，减少，竹笋个小。将会损失出笋量，生成竹子就少。

竹蔸内竹节页是连通互补输送养分的一饤子组织结构，一旦砍伐后，将这竹节页通凿开了，竹蔸就易干枯，留下面竹鞭收口往别处输送养分，减少浪费，另外竹子砍伐后竹节页留着，这竹蔸就形成了一容器状，一旦下雨，里面就积水，这些水分为细病菌提供了侵入的伤口，在竹蔸上形成一白色泡沫状全侵入，逐渐往下发展，危害着竹鞭，而地下竹鞭全部是联通体，许多竹鞭就会发病，减少竹笋生成。通凿开后，积水往下吸入泥土，能很快干燥，这种竹蔸多不发病，有利用竹笋孕成，生长。

大家好，我是湖南农村人，湖南那边经济竹料以南竹居多，雪峰山脉两边，太多太多茂盛的竹林，以前也是华南虎主要的栖息地之一。茂密的竹林，同样养育了大量的野生竹鼠。夏日微风习习，看竹影摇曳，茂竹青幽，构成了湖南大地一幅美好的画卷。

关于竹子什么时候砍伐不影响来年竹子生长，我觉得应该在春季过后吧！选择竹子竹叶茂盛的，年老的竹子。为什么选择茂盛年老的竹子嘞，主要是因为春季以后，竹笋已经长大成竹。竹叶茂盛的竹子已经完成了这一年长笋的任务，慢慢的茂盛的竹叶也会变的泛黄飘落，如果还要涨笋就要等两年，到那时又会长出新的茂盛的竹叶，但等到那个时候，旁边生长出来的新竹，同样也会变的茂盛起来。而且老竹的冬笋有点难挖，根多了就不那么容易确定在哪个点。两年的新竹，一看就知道竹笋长在哪个方向。所以有了两年的新竹，四年的老竹完全可以在春季后砍伐。它的工作将由它的儿子，两年的新竹取代。谢谢

秋分以后至翌年春分前是最佳采划时季，下面介绍一下最佳科学毛竹采伐。

毛竹的采伐季节与毛竹的生长和材质有着密切的关系，应根据毛竹的生长活动规律来确定。春末夏初是出笋成竹的时期，毛竹新陈代谢活动旺盛，所制造和积累的养分正供给竹笋和新竹生长发育的需要。此时伐竹会引起大量伤流，伤流含有丰富养分，容易发酵和诱发病虫害，同时还会使鞭根腐烂，增加退笋和畸形竹，不利于竹林的生长和发展。因此不宜采伐。夏至以后竹株含水量高，此时采伐竹株，容易霉烂变质和被虫蛀，所以也不宜采伐。秋分以后至翌年春分前，气温较低，湿度较小，竹株新陈代谢减弱，竹液流动变慢并输送到竹鞭贮存，在这个时期采伐毛竹，不但竹材性能好，而且不易虫蛀和变质，因此是理想的采伐季节。大小年分明的竹林，每两年采伐1次，应在出笋大年的秋分至翌年的春分前进行，因为大年秋前正是幼竹成长时期，需要依靠母竹供应养料，不能伐竹。花年竹林可在每年的秋分至翌年春分期间采伐，应采伐即将春季落叶的竹株。

只有科学地有计划地采伐才能保证源源不断的资源！爱护大自然家园人人有责！

在冬季砍伐，时间以当年立冬后至次年立春前为宜。这样竹子的质量相当好且不影响下一代竹子的生长。

竹器质量还与砍竹时令的关系：

1.春天，风和日丽，春暖花开，正是各种害虫大量繁殖的季节。这时竹子含有的淀粉、可溶性糖、脂肪等营养物质和水分的含量都很高。如果此时砍竹，蛀虫正喜欢在这新砍的竹子里产卵。同时，春季砍竹，竹溶物大量流失，就使竹材的组织变松疏，这也为蛀虫的入侵打开了方便之门。因此，春季砍伐的竹子，生虫率竟高达40—50％。此外，大量砍伐春竹，还严重影响春笋生长。

2.夏天，炎炎烈日，酷暑难当。竹材组织也会变得更密实，质地更坚硬了。这就使得蛀虫难以入侵。按理说，此时砍竹是最理想的了，但是夏竹难于加工，所以从全盘考虑，夏季砍竹也不好。

3.秋天，爽气碧天，气候宜人，正是竹子生长的好时节。此时竹内营养物质丰富，质地也不象夏天那么坚硬，这又为蛀虫的侵入和生存创造了有利的条件。根据试验，秋季砍伐的竹材，被蛀虫蛀的概率高达26％左右，看来秋季砍竹也不理想。

4.隆冬腊月，天气干燥而又寒冷，害虫都进入了冬眠，此时正是砍竹的黄金季节。这时竹子生理机能活动迅速减弱，养分和水分都集中到根蔸里去了，竹株养分含量极低，水分含量也很少，而且竹材组织结构紧密，质地坚韧，强度也大，蛀虫难以侵害。因此，冬季砍伐的竹子，受蛀虫侵害的还不到5％，故有农谚“砍冬不砍春”之说。根据各地的经验，用来做成竹制品的竹材，务必在冬季砍伐，时间以当年立冬后至次年立春前为宜。

毛竹什么在春季砍最好，不影响下一年竹笋，春季发笋时就把大竹子砍，大竹子发上的竹笋也都挖了，保留一棵最好最直的竹笋，在春季的竹笋--节节向上45天后哪棵竹笋就长到15米高左右了。

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