厦门美食（厦门美食排行榜前十名）

小伙伴们大家好，相信还有很多朋友对厦门美食、厦门美食街不太了解。没关系。今天给大家分享厦门美食和厦门美食街。文章可能太长了。好了，希望能够帮助到大家，下面就一起来看看吧！

本文内容

来厦门必吃的15种小吃厦门早餐必吃清单#乐生活周刊#厦门有哪些正宗的厦门美食？厦门有哪些让外地人惊叹的美食？厦门三大必吃餐厅

厦门必吃15种小吃

沙茶面、烧仙草、面条线糊、炸蚝、五香肠、笋冻、花生汤、烧肉粽、四果汤、煎饼、馅饼、糯米糕、炸枣、芋圆、湿糕等，这些都是厦门小吃，其中以蚝饼、笋冻、五肠最为著名。

厦门早餐必吃清单

1、竹笋凉粉，一种福建小吃，名字中有竹笋，但没有“笋”字。如果你知道这道美食的主要成分，你就不会产生品尝这道美食的冲动。

2.美味顺滑的早餐——厦门面糊

面糊，一种

将细面和红薯粉混合，以猪骨汤为汤底，将原本的清汤面打成糊状。

服务。

早上配上一些油条、菱角糕尝尝，甜咸的味道在嘴里萦绕不去。

如果还可以加入一些红烧鸡蛋、大肠、虾等美食，使其成为午餐或晚餐的主食，那也是一个非常不错的选择。

3.好吃的——厦门烧肉粽，趁热吃

#乐活周末#厦门有哪些地道的厦门美食

在厦门，吃海鲜是一个不错的选择。今天就来说说我去过几次的海鲜大排档。它们非常独特。

很多年前，我第一次去厦门是跟团旅游。行程是武夷山和鼓浪屿。图为美丽的厦门环岛路。环岛路自然清新美丽。2000年，“东方海景”被评为厦门新二十景之一。据说今天的跟团游有一晚自由活动时间，团里的小伙伴们正兴奋地准备一起去吃海鲜。

团里一位小姐姐建议我们去“小眼镜”吃海鲜。我想当时我对旅行攻略一无所知。今天想起来，我当时觉得自己好傻。这也是我第一次听说“小眼镜”。我记得晚上7点左右我去了湖滨中路7号汇成总店。当我到达那里时，我傻眼了。门外已经围满了一大群人。感觉好像有数百人在等一张桌子。门口有一个服务员在吩咐。餐厅有两种，一种是大桌子的，一种是大桌子的。第一个是一张小桌子。大桌坐了十个人，排名却是一百多，小桌的数字就更离谱了，我们都快崩溃了。

没想到，只等了几十分钟，就轮到我们了。我惊喜地发现，在厦门吃饭真的只是吃而已，几乎没有人喝酒，所以翻桌子的速度很快。如果是在哈尔滨，满桌酒香，酒量深不可测，我们就得排队等100号，可以等一整天。

小眼镜大排档成立于1999年，老板是厦门人。据说老板个子不高，戴着眼镜，所以大家都喜欢叫他小眼镜。这就是小吃摊得名的原因。到底是真是假？小眼镜已从最初的家庭作坊发展成为如今著名的连锁餐饮企业。说到开胃菜，“小眼镜”有蒸、酱油水、主食、汤等12类约100个菜品，墙上有菜品图片，海鲜池里还有新鲜的海鲜。份量不大，可以多点几个菜来尝尝。

在“小眼镜”你最不用担心的就是海鲜的新鲜度。这里的人太多了。如果晚点去的话，一些海鲜就没有了。这样食用的话，食材应该是非常新鲜的。我们都点了一大桌，印象最深的是那盘水煮虾。没什么特别的。其中一名成员带来了一对年轻夫妇和一个漂亮的小女孩。女孩最喜欢吃水煮虾，妈妈也请帮忙。应大家的意见，我又给孩子加了一份水煮虾。

当时点的几道菜给我留下了深刻的印象。比如这道招牌菜就是贵妃饭。砂锅里的虾汤真是又浓又甜。添加一些蘑菇、蔬菜和新鲜虾。汤煮沸即可食用。打开盖子，趁热倒入炸脆的香味。米饭、虾汤+锅巴+鲜味回味，锅巴和虾汤相得益彰，味道大满足。

我记得当时我们点的最贵的一道菜，——蒸东星煎饼，好像要300多，不知道现在多少钱了。蒸出来的东兴板煮得精准，汤味恰到好处，油润锦上添花，让人越吃越上瘾。

还有煎河鸡。煮至鸡肉熟透。随着水蒸气的蒸发，鸡油慢慢溢出，在锅里游动。油封住了肉汁，使鸡肉较厚的部分变得湿润。鸡肉更加鲜美，皮脆，大人小孩都赞不绝口。

椒盐虾蘑菇。东北人叫虾爬，南方人也叫虾。这道菜最畅销。我去过那里很多次，但从未尝试过，但我仍然非常怀念它。

“小眼镜”的“酱油水”特色菜，这款酱油水鱿鱼几乎是每桌必点的。闽南特色的“酱油水”讲究一个“鲜”字，厦门话叫“上清”。严格挑选最新鲜的海鲜，包括墨鱼、蛤蜊、海鱼、红虾等，可制成酱油水。酱油水的做法，调料简单却鲜味十足。酱油水的关键是酱油。颜色不宜太深或太浅。应该是咸甜刚刚好。很多酱油水不加盐。

多年前戴小眼镜的经历至今给我留下了深刻的印象。几年后，我们已经成为一颗冉冉升起的新星，并且打得越来越好。再次来厦门，我习惯住在鹭江路轮渡码头附近。我喜欢这里的繁华，也喜欢老城区的烟花。我还是习惯去小眼镜。位于鹭江路第三轮渡码头的小眼镜海景店离我住处较近，步行即可到达。

海景餐厅还是很火爆的，去晚了还要排队，但也没有那么夸张了。

在这里，我一直喜欢点清蒸石斑鱼，味道还是一样。再去厦门，都是一家人，有时就两个人，一份蒸鱼，一份蔬菜，一份汤，再加上主食，就是一顿完美的晚餐了。如果人多，推荐尝尝酱油鱿鱼、花蛤、椒盐螳螂虾、红薯叶、鲍鱼、大菱鲆、水煮虾、油蛤、海瓜子、花蟹等。他们都不会感到惊讶。

我个人对蚝煎和笋冻情有独钟，尤其是笋冻，女士们普遍“不喜欢”。这时，我假装“不情愿”，暗自微笑地接受了这一切。

小眼镜万家东方店

前天，我的同学和他的妻子要去厦门。我仔细地介绍了小眼镜。当他们回来时，我发现这对夫妇向厦门的出租车司机询问了哪里有吃海鲜的好地方，他们被带到了另一个地方。据说还不错。看来我又自我感觉良好了。你觉得厦门的小眼镜怎么样？

厦门有哪些震惊外地人的美食

其实，冻笋并不是什么奇怪的东西。

厦门比较有特色的风味之一就是北仔糕。芝麻饼上切个洞，挤入香菜、花生碎、冰糖、肉松、黄芥末、腌制的糖醋萝卜片，就是一道独特的小吃。因为实在是太饱了，我不得不张大嘴才能咬下去。一口咬下去，五味杂陈，难以形容。

厦门必吃的三大馆子

分别是：第一名：上清香港海鲜“上清”在闽南语中是最新鲜的意思，“香港”是本地海鲜的意思。所以顾名思义，这家店卖的是厦门当地最新鲜的海鲜，这并不是店家夸耀的。作为厦门老字号，上清本钢吸引了无数当地食客和游客。

第二名：汤宴老厦门私房菜汤宴老厦门私房菜是一家主营传统正宗厦门菜的老字号餐厅。每一道菜都向食客展示了原汁原味的厦门饮食文化。所以如果你想吃正宗的厦门风味，这家店一定不能错过。

第三名：辣家私房菜，辣家私房菜在全国拥有无数门店。“最干净”的小龙虾深受明星们的喜爱，各个城市的麻辣私家厨师都受到明星们的光顾。吴卓羲和任重在厦门拍戏的时候也不忘吃小龙虾。

好了，这篇文章就到这里了，希望对大家有所帮助。