6月16日晚,北京召开疫情防控第120场例行新闻发布会,让不少人松了一口气。
在本次发布会上,中国疾病预防控制中心急救中心副主任、国家卫健委专家组专家史国庆通报,目前尚无证据表明鲑鱼是宿主或中间体。新型冠状病毒的宿主。
史国庆还表示,在与本次新发聚集性疫情相关的一些污染场所,通过检测确实发现三文鱼受到污染,但三文鱼在进入污染场所之前并未检测到新冠病毒。
鲑鱼现在已经能“翻身”了。6月12日晚,北京新发地批发市场董事长张玉玺接受新京报采访时表示,相关部门在抽查时,从用于切进口三文鱼的案板中检出新型冠状病毒。
事实上,在本轮抽查中,新发地40多个环节的样本均检出了新冠病毒。然而,张予曦在采访中只提到“进口三文鱼案板”,立刻就让三文鱼陷入了“危机”。北京多家日本食品店和大型超市已直接下架三文鱼产品。随后,危机进一步影响了进口海鲜、水产品,甚至涉及冷链运输的生鲜产品。
尽管三文鱼已被证明与北京的疫情没有直接关系,但涉事海鲜商家损失惨重。
在石景山锦绣大地海鲜市场工作的经营者王勇告诉界面新闻,虽然市场还没有休市,但他的海鲜产品完全买不到,所以他只能批发一些蔬菜来带动销量。海鲜产品。
他的所有物资都来自京深海鲜。自从景深倒闭之后,他现在卖的都是股票。“海鲜产品没人敢卖,不管是不是三文鱼。以前还有人想通过餐厅渠道要货,但现在已经卖不了了。”王勇告诉界面新闻。
他向界面新闻透露,以前,周六日有不少顾客通过京东到家下单,正常营业额在4万到5万元。目前,一分钱都没有。
听说在北京做海鲜很赚钱。王勇3月份才来到北京盘下店。他每次囤货的金额不到10万元,并以零售和网络形式出售。但现在他每天工作都在赔钱。“北京、深圳一家大型批发商的一个摊位货值就上百万元,过年期间他们一批货物的损失就已经够大了,到了4月份就逐渐恢复了。5月份的时候,我听说一些人们开始囤货,突然又开始囤货了。崩溃了。”
6月16日以来,大量海鲜、水产品市场陆续关闭。
位于朝阳区来广营的一个海鲜市场,阿杜海鲜就是这里的一个摊位。6月15日,所有海鲜商户收到停业通知。阿杜海鲜经营者告诉界面新闻,6月15日之前,市场里几乎没有顾客,经营者忙着做核酸检测,6月16日正式停业目前她的核酸检测结果为阴性。
她告诉界面新闻,最近她家每天都吃海鲜。因为活的动物能活就可以饲养,不能活就必须消灭。“其实春节浪潮对于整个行业的影响是全国性的,但是这次发生在北京的一些地区,整个北京都在谈论海鲜产品的变化。”
市场管理器方便经营者管理商品。他们每天都会在固定的时间(上午和下午各一次)去市场整理货物,喂活海鲜。其余时间,市场休市。阿杜海鲜已经很久没有接到网上订单了。订单已下。基本上京东到家618都有活动,发货时间也会延迟。不过,她并不指望网络平台。经营者表示,平日,该店主要以店内销售为主,平均每天只有10单线上订单,自6月12日以来就没有订单了。
该零售商的海鲜区同样惨淡。界面新闻走访永旺、永辉超市等水产专区。工作人员不断强调,虾、蟹是国货。永旺海鲜水产区还于6月12日设立了“海鲜日”,但无人关注。
永辉超市的海鲜(包括生鲜和冷冻产品)中,70%来自国外,主要国家为印度尼西亚、澳大利亚、新西兰。国内30%,主要分布在江苏、福建两省。目前,三文鱼已在全国永辉门店下架。
在销售数据方面,永辉、盒马鲜生、京东到家等均拒绝向界面新闻透露海鲜产品相关销售数据。不过,从大众点评平台来看,盒马鲜生和永辉超级物种仍有消费者购买食用海鲜产品。
随着疫情进展,北京、天津、广东、河南、甘肃等省市场监管部门近期开展食品安全检查,重点对生鲜食品、畜禽肉、水产品及其制品以及各类经营企业进行食品安全检查。运营。地点是重点。
“不要指望旺季能吃到小龙虾。”江苏泰州虾蟹批发商胡杰告诉界面新闻,今年小龙虾的价格原本比去年同期要高一些,每天大约有一吨左右的小龙虾要运到北京。小龙虾配送至北京餐饮渠道,但目前无法发货,天津、河北市场也受到影响。
作为供应商,他能感觉到一些采购商的防御性很强。即使价格好,他们也不敢多进货,生怕生意会因为疫情突然停滞,尽管这与小龙虾没有直接关系。
据他了解,目前北京最大的海鲜水产市场已经关闭,比如龙虾等。没有北京市场怎么玩?不过听说今年由于疫情的影响,经营者对于整体经济环境的预期并没有那么高。“大家口袋里没钱了,吃龙虾的人比往年减少了。”
似乎没有人知道事情什么时候会出现好转。海鲜水产商们似乎暂时想不出更好的解决办法,只能眼睁睁地看着自己的库存消失。王勇此刻有些消极,“不好的扔掉,贵的冷冻。”
他先把帝王蟹和龙虾养在鱼缸里,待它们快要成熟的时候冷冻起来。价值低的贝类直接扔掉。因为现在只要是进口货源就没有人敢要了。“我下半年不打算这么做。”他加了。
(应采访者要求,文中“王勇”为化名)
这个在北京确实存在。前段时间,我看到工作人员推着一个大箱子进入会所,里面装着一条活三文鱼。工作人员说,里面的水都是海水。我太专横了。看看战况。我想价格不会太低。我记得它叫“仙道仙德”,你可以在网上搜索一下,看看是否正确。就是因为他们送的鱼很独特,所以我还是有点印象的。
一般有京深海鲜市场、京港水产城等大型海鲜市场。上个月我去北京礼品展,看到一家店卖活三文鱼礼盒,挺新鲜的。记住,它叫海特生态农业。你可以自己去百度搜索一下。
麦德龙店的三文鱼还不错。北京有多家专卖店。因为三文鱼是从挪威饲养和运输的,所以品质很好。墨西哥海域也产三文鱼,但品质不如挪威。所以商场里都是整条卖的,价格贵,但是质量很好。京深市场应该有的,但是那里的购物环境差一点。
是的。
1、北京王四营中经过工商局检查核实,店铺有官方保障。
2、经北京王四营食品药品监督管理局检验,北京王四营销售的三文鱼是正品。
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