农家乐怎么注意卫生-农家乐卫生问题

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1. 农家乐内部管理制度是什么?

1、农家乐内部管理制度是什么?

上班分三班制，早中晚班，八小时/班。2．按公司规定着装，着装必须整洁一致。3．按时上下班，严禁迟到早退。4．不交接糊涂班，提前十五分钟到岗做好交接班记录。5．上班时间严禁看书、看报、听音乐、玩闹、喧哗，做与工作无关事情，接打私人电话每次不得超过三分钟。

“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。

环境 目前大部分农家乐的卫生条件不能很让游客满意，主要是由于城乡生活观念及方式的差别造成的。经营者何不突出自己的卫生特色，让游客满意，吸引更多的客源呢？环境还有一层意思是可以利用周边的环境，比如你在景区周边那我们就可以利用景区周边的特色环境来给游客留下印象。

第一条 为预防农家乐（民宿）建筑火灾，规范防火改造措施，加强消防安全管理水平，降低火灾风险，保护人身和财产安全，促进乡村旅游发展，制定本农家乐（民宿）建筑防火导则。

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