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农家乐人员怎么管理-农家乐要建立工作人员什么制度

admin   DN旅游网   2024-05-15 14:00:02

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于农家乐人员怎么管理的问题,于是小编就整理了1个相关介绍农家乐人员怎么管理的解答,让我们一起看看吧。

  1. 农家乐内部管理制度是什么?

1、农家乐内部管理制度是什么?

上班分三班制,早中晚班,八小时/班。2.按公司规定着装,着装必须整洁一致。3.按时上下班,严禁迟到早退。4.不交接糊涂班,提前十五分钟到岗做好交接班记录。5.上班时间严禁看书、看报、听音乐、玩闹、喧哗,做与工作无关事情,接打私人电话每次不得超过三分钟。

“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主,一定要突出自己民间、农家的特色,并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要立足农村,就地取材,尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外,还应广泛采用各种当地土特产。

环境 目前大部分农家乐的卫生条件不能很让游客满意,主要是由于城乡生活观念及方式的差别造成的。经营者何不突出自己的卫生特色,让游客满意,吸引更多的客源呢?环境还有一层意思是可以利用周边的环境,比如你在景区周边那我们就可以利用景区周边的特色环境来给游客留下印象。

主要内容包括:依法经营、贯彻标准、节能减排、反对食品浪费、不得销售不合格食品、餐厨废弃物处理、价格标示、禁止设立最低消费、外送服务、促销活动、投诉制度、应急管理等餐饮服务流程的各个方面,明确提出对餐饮企业的要求。(三)地方商务主管部门职责(第17-20条)。

吃农家菜、看农家景、享农家乐逐渐成为一种休闲时尚。每户农家乐地理位置不同,环境有差异,一定要因地制宜,结合村落、山水和自家小院环境,编排好吃、住、游项目,做出自己的风格和个性化色彩。比如说河边垂钓、田问喂鸡、野炊、采摘水果等。至于管理要制订出管理制度,设置岗位责任制,进行检查考核。

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